O transporte de alimentos desempenha um papel crucial na cadeia de suprimentos do setor de alimentos. É nessa etapa que os alimentos são movimentados dos locais de produção ou armazenamento até o destino final, seja um estabelecimento comercial, um restaurante ou até mesmo a residência do consumidor. Garantir a segurança e a qualidade dos alimentos durante todo o processo logístico é de extrema importância.
Durante o nosso treinamento os participantes terão a oportunidade de se familiarizar com a Resolução SES/MG nº 6458, de 05 de novembro de 2018. Essa regulamentação estabelece os requisitos mínimos necessários para o transporte adequado de alimentos no estado de Minas Gerais, abrangendo desde os tipos de veículos e alimentos a serem transportados até a realização de uma pilotagem cuidadosa para evitar danos à carga. A compreensão dessa resolução é essencial para garantir o cumprimento das normas e evitar problemas legais, além de promover a segurança dos alimentos.
Projetado especialmente para atender às necessidades dos estabelecimentos que protegem, diretamente ou por meio de terceirização, transporte e/ou atividades relacionadas de armazenamento e distribuição de alimentos no estado de Minas Gerais.
Diversos aspectos relevantes são abordados, com o objetivo de fornecer uma visão completa e prática para os participantes. Alguns desses aspectos incluem:
Alimentos com temperatura controlada;
Separação das cargas;
Realização de cuidados de pilotagem;
Manejo adequado dos equipamentos de automóvel e controle de temperatura;
Organização do veículo com carga;
Documentação;
Direção segura;
Promovendo uma cultura de segurança dos alimentos.
Além de transmitir conhecimentos técnicos e promover o cumprimento das regulamentações, o treinamento busca incentivar uma cultura de segurança, responsabilidade e cuidado em cada etapa. Ao capacitar os profissionais e empresas do ramo alimentar, visamos não apenas garantir o cumprimento legal, mas também promover a confiança dos consumidores e a excelência na entrega de produtos seguros e de qualidade.
Participe do Treinamento de Transporte de Alimentos e embarque nessa jornada rumo à segurança, qualidade e satisfação dos consumidores!
