Em Minas Gerais não existe mais alvará sanitário para veículos de transporte de alimentos. São considerados veículos de transporte de alimentos em um restaurante aqueles utilizados para compras. Um exemplo
Para sua empresa estar regular junto a Vigilância Sanitária é preciso organizar a parte documental. Alguns documentos são estabelecidos pelo Código Sanitário, outros pela RDC 216/04 e até por outras
O alvará sanitário é um documento emitido pelo órgão de vigilância sanitária para todos os estabelecimentos sujeitos à fiscalização. Várias legislações têm sido aprovadas visando facilitar o processo. Em Belo
