Curso Básico de Higiene Pessoal para Manipuladores de Alimentos

DESCRIÇÃO

O Curso de Higiene Pessoal para Manipuladores de Alimentos é essencial para todos os profissionais que trabalham na manipulação de alimentos, pois buscam capacitá-los com conhecimentos específicos, garantindo a segurança dos alimentos produzidos e assegurando o cumprimento das legislações sanitárias, em especial a RDC 216/04.

A higiene pessoal é um dos cuidados primordiais na área de segurança dos alimentos, pois ela pode ser um dos principais fatores para a contaminação dos produtos, colocando em risco a saúde dos consumidores e a reputação do estabelecimento. Por isso, este curso foi desenvolvido com o intuito de fornecer aos participantes as melhores práticas em higiene pessoal, destacando a importância de manter um padrão elevado de limpeza e cuidados antes e durante o trânsito dos alimentos.

O programa do curso abrange diversos fundamentos, como a importância da lavagem correta das mãos, o uso adequado de uniformes e equipamentos de proteção, técnicas de higiene de unhas, cabelos e barba, além de cuidados com acessórios e adornos durante o trabalho. São abordados as contaminações que podem surgir pela falta de higiene pessoal, bem como as consequências para a saúde do consumidor e para o estabelecimento.

Nossos instrutores são profissionais altamente instruídos e com vasta experiência na área de segurança de alimentos, o que garante um treinamento atualizado com as melhores práticas do mercado.

Ao final do curso, os participantes obtêm um certificado de conclusão, que atesta sua capacitação e conhecimento em higiene pessoal para manipuladores de alimentos, o que pode ser um diferencial importante em suas carreiras e para o estabelecimento em que atuam.

O público-alvo do Curso de Higiene Pessoal para Manipuladores de Alimentos da AGISA inclui manipuladores de alimentos em restaurantes, bares, lanchonetes, cozinhas industriais, hospitais, escolas, empresas, indústrias alimentícias, padarias, confeitarias, panificadoras, estabelecimentos de fast-food, buffets, catering, eventos, festas, feiras, hotéis, resorts, supermercados, mercearias e serviços de entrega de alimentos, abrangendo cozinheiros, auxiliares de cozinha, padeiros, confeiteiros, garçons, atendentes, embaladores e outros profissionais que têm contato direto com alimentos. A capacitação em higiene pessoal é fundamental para garantir a segurança alimentar e a qualidade dos produtos oferecidos aos consumidores.

01

Higiene Pessoal
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