Profissionais da área de alimentos como nutricionista, biólogos, engenheiros de alimentos, químicos, médicos veterinários, tecnólogos, P&D, farmacêuticos entre outros
De acordo com – RDC Nº 655, DE 24 DE MARÇO DE 2022 dispõe sobre o recolhimento de alimentos e sua comunicação à Anvisa e aos consumidores. O curso permite o entendimento da rastreabilidade e sua aplicação, avaliação de riscos e recall, além da aplicação da gestão de crises.
