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HIGIENE PARA MANIPULADORES DE ALIMENTOS – atende a RDC 216/04
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A QUEM SE DESTINA

manipuladores de alimentos
Capacitar os manipuladores de alimentos as noções básicas para garantia da segurança de alimentos.
Noções de Microbiologia de alimentos; Contaminantes alimentares; Doenças transmitidas por alimentos; Manipulação higiênica dos alimentos; Boas Práticas. (higiene dos alimentos, higiene dos manipuladores, higiene com equipamentos).
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