Pré Auditoria - BOAS PRATICAS (ABNT 15635)

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PROGRAMA DE PRÉ - REQUISITOS:
São ações  para verificar e manter as condições básicas e atividades necessárias, para manter um ambiente higiênico ao longo da cadeia produtiva de alimentos,adequados para produção, manuseio e provisão de produtos finais seguros ao consumidor (ISO 22.000) Incluem a implementação de Pré Requisitos Operacionais, ligados à implementação das Boas Práticas de Fabricação de Alimentos e Procedimentos Operacionais Padronizados.